Vorspeisen
gratinierter Ziegenkäse
Ananas Chutney / Wildkräutersalat / Walnüsse
12,50 €
Wildschinken
Preiselbeer-Creme / eingelegte Pilze / knuspriger Lauch
10,50 €
Hauptgerichte
Kabeljaufilet
Zucchini-Olivengemüse / Kapern / Tagliatelle / Mandel-Orangen-Butter
26,50 €
Gebratenes Zanderfilet
Kürbispüree / Apfel / Fenchel / Nussbutter
25,50 €
Geschmortes Kalbsmäusel
Kürbis-Pastinakenstampf / süßsaure Pflaumen
28,50 €
Spider-Steak
Bohnen / Karotten / Safran-Risotto / Gremolata
27,00 €
Rauch & Trüffel Burger
Rindfleisch / Bacon / frischer Salat / eingelegte rote Zwiebeln / Gewürzgurke / Trüffelmayonnaise / knusprige Steakhouse Pommes
19,90 €
Suppen
würzige Kartoffelsuppe
Rauchgarnelen / Brezel Croutons / Kresse
9,50 €
Salate
Mozzarella-Orangensalat
Sauerteigbrot / Büffelmozzarella / Kirschtomaten / Orange / Basilikum
13,50 €
Pasta
Tagliatelle mit Sardellen
Zwiebel / Knoblauch / Weißwein / Olivenöl / Thymianbrösel
16,50€
Dessert
hausgemachtes Zwetschgen-Tiramisu 9,00€
warmer Apfelstrudel
9,50€