Vorspeisen
Rote-Beete-Mousse
geräucherte Forellenfilets /Nüsse / Honig / Walnussöl / Zupfsalat
11,50 €
Winterliche Antipasti-Variation
eingelegte Pilze / Ofen Tomate / Artischocke / Burrata / Italienische Salami / Coppa di parma
15,50 €
Hauptgerichte
Filet vom Lachs mit Honig-Senfbutter
Rahmwirsing / Kräuter Gnocchi / Weinschaum
25,50 €
Gebratenes Filet vom Zander
auf Kräuter-Risotto / Meerrettichsauce
24,50 €
Kalbs Tafelspitz
Wurzelgemüse / Bouillon Kartoffeln / Meerrettich
26,50 €
Coq au Vin
Sellerie / Karotten / Zwiebeln / Champignons / Pancetta / Rosmarin Kartoffeln
27,50 €
Rinder Burger
Rindfleisch / Brie / Apfel / Preiselbeeren / Rucola / Steakhouse Fries 19,90 €
Suppen
Käsesüppchen
Nuss Crunch / frische Kräuter
9,50 €
Salate
Rapunzel Salat
Champignons / Speckchips / karamellisierte Walnüsse / Apfelspalten / Honig-Senf-Vinaigrette
12,50 €
Pasta
Tagliolini mit Pilzen
Knoblauch / Creme Fraiche / Parmesan
16,50€
Dessert
Bratapfel Tiramisu
9,00€
Schokoladen Tarte
pochierte Birne / Vanilleeis
9,50€