Vorspeisen
Dreierlei Bruschetta
Geschmorte Zwiebeln mit Balsamico-Pfirsich / Urtomaten-Mix / gebratene Zucchini mit Honigfeigen und Ziegenkäse
12,50 €
Ceviche vom Seeteufel
Tomate / Staudensellerie / Limette / Koriander / Pflücksalat / Chili
13,50 €
Summer Roll „Vietnam Style“
Reispapier / Reisnudeln / Möhren / Mango / Gurke / Koriander / Thai Basilikum / Erdnusssauce
11,50 €
Hauptgerichte
Gegrillter Wolfsbarsch
Tomaten-Vinaigrette / Ravioli mit Ricotta-Zitronen / Spitzkohl
26,50 €
Meeresvariation „Elbegarten“
Dorado / Garnelen / Jakobsmuscheln / Weißwein Sud / Tomaten-Gnocchi / Sommergemüse
28,50 €
Maishähnchenbrust
Cremiges Kräuter-Risotto / Spitzmorcheln / Spitzmorchelschaum
25,50 €
Rosa Lammrücken
Tomaten-Caponata / Petersilien-Kartoffelpüree mit Chili & Zitrone
29,50 €
Rosa Roastbeef
Roastbeef vom Simmentaler Rind / Bunter Salat von Naumanns Hofladen 27,00 €
Caprese Hähnchen Burger
Gebratene Hühnerbrust / Mozzarella / Ofen Tomaten / Knoblauchcreme / Basilikum Pesto / Steakhouse Fries
19,90 €
Suppen
Süppchen von Edelfischen & Meeresfrüchten
Fisch nach Tagesangebot / Karotte / Staudensellerie / Tomate
9,50 €
Geeistes Gurkensüppchen
Feta / Croutons / Kresse
8,50 €
Salate
Romana Salat
Gegrillter Romanasalat / Mangowürfel / Cherrytomaten / Joghurtdressing / Croutons
13,50 €
Wassermelonen-Gurkensalat
Rote Zwiebeln / Hirtenkäse / Gremolata
12,50€
Pasta
Tagliatelle mit Artischocken & Minze
Zitrone / Knoblauch / rote Zwiebeln / Chili / geräucherter Speck / Parmesan
16,50€
Vegetarisches
Fresh Tofu Bowle
Jasminreis / eingelegter Tofu / Wakame Salat / Mais / Avocado / Tomate / Trüffelmavo / Sesamöl
16,50€
Dessert
Lavendel Creme Brûlée
Kirschragout / frische Beeren
8,50€
Geeister Latte Macchiato
Espresso-Gelee / Milch-Caramel Espuma / Kaffeecreme
9,50€